Hành Trình Khởi Nghiệp Của Chàng Kỹ Sư Trong Ngành Chăn Nuôi Hươu

Sau khi tốt nghiệp từ Đại học Giao thông vận tải vào năm 2019, anh Trịnh Ngọc Bình, quê ở thôn Đông Hội, xã Thiệu Quang, Thanh Hóa, đã đặt chân đến Nhật Bản với vai trò kỹ sư xây dựng. Mặc dù mức lương mà anh nhận được lên tới hơn 60 triệu đồng mỗi tháng, giấc mơ không ngừng lớn lên trong anh. Khi đại dịch COVID-19 bùng phát, anh đã quyết định quay về quê hương và dấn thân vào lĩnh vực nông nghiệp.

Từ một chuyến đi thực tế đến Nghệ An vào năm 2018, anh Bình đã nhen nhóm ý tưởng chăn nuôi hươu sao, nhận ra rằng đây là loài vật có khả năng thích nghi cao với điều kiện nông thôn, từ việc tiêu thụ cỏ đến phụ phẩm nông nghiệp. Nhờ đó, mô hình này không chỉ phù hợp mà còn mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Trước quyết định chuyển hướng này, anh đã dành thời gian nghiên cứu và khảo sát kỹ thuật chăn nuôi tại nhiều trang trại ở các tỉnh Nghệ An, Hà Tĩnh, Bắc Giang và Lạng Sơn. Từ việc xây dựng chuồng trại đến chăm sóc, thu hoạch nhung và tìm kiếm thị trường tiêu thụ, anh Bình đã trang bị cho mình những kiến thức cần thiết.

Ban đầu, gia đình anh lo lắng vì chưa có kinh nghiệm trong lĩnh vực nông nghiệp. Tuy nhiên, với sự quyết tâm và sau khi tìm hiểu kỹ lưỡng về thị trường, anh đã thuyết phục được gia đình và đầu tư vào mô hình chăn nuôi hươu. “Tôi đã đưa 8 con hươu giống đầu tiên về nuôi”, anh Bình chia sẻ.

Trong giai đoạn đầu, để duy trì nguồn thu và tích lũy kinh nghiệm, anh đã thu mua nhung hươu từ các hộ dân tại Nghệ An, Hà Tĩnh và cung ứng cho khách hàng. Cách kết hợp giữa chăn nuôi và thương mại đã giúp anh nhanh chóng mở rộng thị trường và có nguồn vốn tái đầu tư.

Trang trại của anh từng đạt quy mô lên đến 120 con, nhưng hiện tại anh giữ ổn định khoảng 15 con hươu cái sinh sản và hơn 30 con hươu đực chuyên lấy nhung. Ngoài ra, anh cũng cung cấp hươu giống cho các hộ dân trong và ngoài tỉnh. Mỗi cặp hươu giống từ 4 đến 8 tháng tuổi được bán với giá khoảng 30 triệu đồng.

Về quy trình kỹ thuật, hươu cái từ 15 đến 16 tháng tuổi bắt đầu phối giống và sau khoảng 7 tháng mang thai thì sinh sản. Hươu con được nuôi từ 3 đến 4 tháng tuổi là có thể tách mẹ để xuất bán. Việc kết hợp giữa bán giống, thu hoạch nhung tươi và chế biến sản phẩm giúp trang trại tối ưu hóa nguồn thu.

Một lợi thế lớn của mô hình này là khả năng giảm thiểu chi phí nuôi dưỡng và tăng hiệu quả sản xuất. Thức ăn chủ yếu được sử dụng cho hươu là cỏ và các sản phẩm phụ từ nông nghiệp, vì vậy mỗi con chỉ tiêu thụ khoảng 5 kg cỏ mỗi ngày. Với số lượng đàn khoảng 50 đến 60 con, chỉ cần một nhân công để chăm sóc hàng ngày.

Đối với nguồn thức ăn vào mùa đông hoặc trong những ngày mưa, anh Bình sử dụng phương pháp ủ chua bằng cách băm nhỏ cây ngô, trộn với muối và rỉ mật. “Phương pháp này không chỉ tận dụng nguyên liệu có sẵn mà còn giúp giảm chi phí thức ăn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho đàn hươu,” anh cho biết.

Nhung của hươu đực bắt đầu mọc từ khoảng 8 tháng tuổi, nhưng phải đến năm thứ ba thì sản lượng mới ổn định. Thời điểm thu hoạch tốt nhất là từ 55 đến 60 ngày khi nhung bắt đầu nhú. Đặc biệt, mỗi cặp nhung loại 1 có thể đạt trọng lượng từ 0,7 đến 0,8 kg, và thậm chí có những đợt thu hoạch đạt tới 1,8 kg mỗi cặp.

Với giá nhung tươi hiện tại dao động từ 15 đến 20 triệu đồng mỗi kilogram, cộng với doanh thu từ việc cung cấp hươu giống, dự kiến tổng doanh thu hàng năm của anh Bình đạt khoảng 700 đến 800 triệu đồng.

“Điều quý giá nhất đối với tôi không chỉ nằm ở doanh thu, mà là việc tôi đã tự tay khởi nghiệp thành công ngay trên quê hương mình,” anh chia sẻ. Không chỉ dừng lại ở việc bán nhung tươi, anh còn đang tìm mọi cách để hoàn thiện quy trình chế biến sâu với các sản phẩm như nhung hươu ngâm mật ong và rượu sâm nhung nhằm nâng cao giá trị gia tăng, từng bước xây dựng thương hiệu riêng trên thị trường.

Hơn nữa, hệ thống chính sách từ các tỉnh như Hà Tĩnh cũng đang hỗ trợ người dân như anh Bình trong việc phát triển mô hình chăn nuôi này. Để tìm hiểu thêm về sự hỗ trợ này, bạn có thể tham khảo Đề Xuất Cải Cách Xếp Lương Nhà Giáo Tại Việt Nam. Bên cạnh đó, việc xử lý các hành vi môi giới tại các sân bay cũng góp phần bảo đảm an toàn cho những hành trình của hành khách, tham khảo thêm qua bài viết Xử Phạt Nghiêm Khắc Với Các Trường Hợp Môi Giới Tại Sân Bay Nội Bài.

Cuối cùng, nếu bạn quan tâm đến các thủ tục pháp lý liên quan đến việc sang tên xe cũ trong trường hợp thiếu giấy tờ, hãy xem bài viết hướng dẫn tại Hướng Dẫn Thủ Tục Sang Tên Xe Cũ Khi Thiếu Giấy Tờ.